Manager d'établissement Marchand

Contenu de la formation

La formation en alternance Manager d’établissement marchand permet d’apprendre à piloter l’activité d’un périmètre commercial au sein d’un magasin, d’une grande surface, d’une boutique, d’un commerce spécialisé ou d’un établissement marchand.

Vous apprendrez à manager une équipe, organiser l’activité commerciale, gérer les stocks, mettre en valeur l’offre, améliorer l’expérience client, analyser les résultats et proposer des actions correctives pour développer la performance et la rentabilité de votre périmètre.

Le manager d’établissement marchand joue un rôle central dans le fonctionnement du point de vente. Il applique les consignes de sa hiérarchie, anime les collaborateurs, suit les indicateurs, contribue à la dynamique commerciale et participe à la satisfaction client.

Cette formation prépare à un métier concret, opérationnel et responsabilisant, au croisement du commerce, du management, de la gestion et de la relation client.

Différentes modalités pédagogiques :

• Apport théorique
• Exercices
• Travaux sur outils bureautiques
• Mise en situation
• Jeux de rôle

L'evaluation :

• Épreuves du Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand du Ministère du Travail

Objectifs de la formation

CCP 1. Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand

• Animer l’équipe de son périmètre
• Planifier et coordonner l’activité de l’équipe
• Accompagner la performance individuelle des collaborateurs
• Contribuer au recrutement et à l’intégration des collaborateurs

CCP 2 Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l'établissement marchand

• Gérer l’approvisionnement de son périmètre
• Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services
• Participer à l’amélioration de l’expérience client

CCP 3. Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand

• Analyser la performance commerciale de son périmètre
• Analyser la rentabilité de son périmètre
• Proposer des actions correctives à sa hiérarchie
• Assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre

Programme

CCP = Certificat de compétences professionnelle.

CCP 1 – Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand

Le manager d’établissement marchand assure le management opérationnel de l’équipe placée sous sa responsabilité. Il organise le travail, répartit les tâches, suit la réalisation des activités et veille au bon fonctionnement de son périmètre.

Il analyse les résultats, partage les informations avec son équipe lors des briefings, des débriefings et des réunions d’équipe. Il adapte son management aux objectifs de l’entreprise, aux priorités commerciales et aux situations rencontrées sur le terrain.

Il élabore les plannings de travail, tient compte des besoins de l’activité, des contraintes de l’entreprise et, si nécessaire, des besoins spécifiques de collaborateurs en situation de handicap.

Il accompagne la montée en compétence des collaborateurs, identifie les besoins de formation, anime des temps de professionnalisation opérationnelle et contribue à la performance individuelle et collective.

Il peut également participer aux processus de recrutement, à la sélection des candidatures, à l’intégration des nouveaux collaborateurs et au suivi de leur période d’essai.

Liste des compétences professionnelles de l’activité type :

• Animer l’équipe de son périmètre
• Planifier et coordonner l’activité de l’équipe de son périmètre
• Accompagner la performance individuelle des collaborateurs
• Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration

CCP 2 – Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand

Le manager d’établissement marchand participe activement au développement de la dynamique commerciale de son périmètre.

Il analyse les données relatives aux stocks, aux ventes, aux tendances du marché et aux capacités de stockage afin d’anticiper les besoins en approvisionnement. Il participe à la réception des produits, au stockage, au suivi des flux et à la disponibilité de l’offre.

Il applique et fait appliquer les consignes liées à la démarche RSE de l’entreprise, notamment concernant la gestion des stocks, la réduction du gaspillage, la valorisation des déchets et la sensibilisation des équipes aux enjeux de transition écologique dans le secteur de la distribution.

Il organise l’implantation de l’offre de produits et de services, met en œuvre les opérations commerciales avec l’équipe et analyse les résultats commerciaux et budgétaires des implantations.

Il contribue également à l’amélioration de l’expérience client. Il sensibilise son équipe à la qualité d’accueil, à la prise en compte des besoins clients et à l’accessibilité des personnes en situation de handicap.

Il développe des argumentaires adaptés, met en avant l’offre commerciale et propose des solutions pour améliorer la satisfaction client.

Liste des compétences professionnelles de l’activité type :

• Gérer l’approvisionnement de son périmètre
• Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services
• Participer à l’amélioration de l’expérience client

CCP 3 – Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand

Le manager d’établissement marchand contribue à l’optimisation de la performance commerciale et de la rentabilité de son périmètre.

Il analyse les résultats commerciaux, les indicateurs de performance, les ventes, les écarts entre objectifs et résultats, les marges, les coûts et les éléments liés à la rentabilité.

Il partage ses analyses avec sa hiérarchie et peut être force de proposition pour améliorer les résultats de son périmètre.

En cas d’imprévus, de dysfonctionnements, de baisse de performance ou d’écarts avec les objectifs, il réagit rapidement, adapte ses priorités, alerte les interlocuteurs concernés et participe à la mise en œuvre d’un plan d’actions.

Il suit les actions correctives, mesure leurs effets et rend compte de l’évolution de la performance.

Liste des compétences professionnelles de l’activité type :

• Analyser la performance commerciale de son périmètre
• Analyser la rentabilité de son périmètre
• Proposer des actions correctives à sa hiérarchie
• Assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre